Ribéreau-gayon, P. <br/><br/>
Les composés phénoliques des végétaux 
P. Ribéreau-gayon 
 - Paris  Dunod, Éditeur, 92, rue Bonaparte, Paris 6.  1968 
 - x,254 p. 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Botany phenol flavonoids anthocyanes benzoquinones betacyanines polymers phenolique nomenclature phenol chemical properties