TY - GEN AU - Ribéreau-gayon, P. TI - Les composés phénoliques des végétaux PY - 1968/// CY - Paris PB - Dunod, Éditeur, 92, rue Bonaparte, Paris 6. KW - Botany KW - phenol KW - flavonoids KW - anthocyanes KW - benzoquinones KW - betacyanines KW - polymers KW - phenolique nomenclature KW - phenol chemical properties ER -